Cách bổ sung 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm khoa học 

ATPMedia Bởi ATPMedia
15/06/2022
Trong Sức Khỏe
0
Rate this post

Khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ loay hoay không biết xây dựng thực đơn hàng ngày sao cho khoa học. Và làm thế nào để bổ sung đủ 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm? Quả thực là vấn đề khó khăn đúng không nào các mẹ? Vậy mẹ hãy theo dõi bài viết dưới đây để cùng tìm hiểu, mẹ nhé! 

Bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm
Bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm

1. Cách bổ sung 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm

Tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất là những nhóm dinh dưỡng thiết yếu mà mẹ không nên bỏ qua khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ.

READ ALSO

Nước nhiễm sắt có tác hại gì? Cách xử lý nước nhiễm sắt hiệu quả

Trả góp 0% siêu tiện lợi khi mua ghế massage tại Maxcare Home 

1.1. Tinh bột

Khi tiêu thụ tinh bột, cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucose – nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, não bộ sẽ tiêu thụ từ 20 – 25% tổng lượng glucose nạp vào cơ thể. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn giàu chất xơ, vitamin B1, B12, B6, B12, canxi, magie, sắt,…

Như vậy, mẹ cần bổ sung đầy đủ nhóm thực phẩm chứa tinh bột nhằm tạo điều kiện cho trẻ phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ. Một số thực phẩm giàu tinh bột mà mẹ nên bổ sung cho trẻ, đó là đậu, ngũ cốc, khoai tây, gạo, lúa mì, ngô,…

Tinh bột đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng và điều hòa các hoạt động của cơ thể
Tinh bột đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng và điều hòa các hoạt động của cơ thể

1.2. Chất béo

Nhóm dưỡng chất tiếp theo cũng không thể thiếu trong chế độ ăn dặm của trẻ đó là chất béo. Chất béo đóng vai trò dự trữ năng lượng và tham gia vào quá trình hấp thu, chuyển hóa các vitamin tan dầu như vitamin E, A, D, K.

Chất béo bao gồm chất béo tốt và chất béo xấu, cụ thể:

  • Chất béo tốt:

    • Chất béo bão hòa: Chất béo này thường được tìm thấy trong thịt, trứng, các chế phẩm từ sữa như phô mai, kem,… hoặc các loại đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, xúc xích rán,… Sau khi vào cơ thể, chất béo bão hòa thường làm tăng hàm lượng cholesterol xấu và tăng nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.

    • Chất béo chuyển hóa: Xuất hiện trong các loại bánh ngọt, đồ chiên nhiều dầu, đồ ăn chế biến sẵn,… Chất béo bão cũng làm tăng cả hàm lượng cholesterol xấu lẫn triglycerides.

  • Chất béo tốt: Có mặt trong các loại hải sản (cá thu, cá hồi, cá mòi,…), dầu các loại hạt (hạt lanh, oliu, đậu nành, vừng mè,…). Chất béo tốt, đặc biệt là omega-3 được đánh giá là tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

 Mẹ ưu tiên bổ sung chất béo tốt cho trẻ, đặc biệt là thực phẩm giàu omega-3
 Mẹ ưu tiên bổ sung chất béo tốt cho trẻ, đặc biệt là thực phẩm giàu omega-3

1.3. Chất đạm

Chất đạm hay còn gọi là protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Bổ sung đầy đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể sẽ giúp trẻ tăng cân, khỏe mạnh và hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh .

Ở mỗi độ tuổi, nhu cầu đạm của trẻ là khác nhau. Thông thường, trẻ cần được bổ sung khoảng 2g chất đạm/kg cân nặng. Cụ thể:

  • Trẻ từ 6 tháng – 1 tuổi: Cần 8 – 12g/ngày.

  • Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Cần 15 – 18g/ngày.

Các thực phẩm giàu đạm bao gồm thịt bò, thịt lợn, cá, trứng, tôm, cua,…

Trung bình nhu cầu bổ sung đạm cho trẻ là 2g/kg cân nặng
Trung bình nhu cầu bổ sung đạm cho trẻ là 2g/kg cân nặng

1.4. Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình trao đổi chất, xúc tác cho các phản ứng của cơ thể, từ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch đồng thời hỗ trợ hoạt động tiêu hóa của trẻ diễn ra trơn tru, hiệu quả.

Các loại rau xanh, trái cây dồi dào vitamin và khoáng chất mà mẹ có thể tham khảo bổ sung cho bé là cam, nho, việt quất, rau bina, súp lơ,…

Trái cây, rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho trẻ
Trái cây, rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho trẻ

2. Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho trẻ

Mẹ cần lưu ý một số điều sau khi lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho trẻ:

  • Nên chọn rau xanh, trái cây đúng mùa vụ nhằm hạn chế tối đa tình trạng trẻ bị ngộ độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư gây ra.

  • Ưu tiên chọn các loại thực phẩm tươi, sống và nên chế biến cho trẻ ăn luôn trong ngày.

  • Cân đối lượng thực phẩm bổ sung cho trẻ, tránh bổ sung quá nhiều một nhóm dưỡng chất nào đó.

  • Hạn chế cho trẻ ăn các thực phẩm dễ gây dị ứng, điển hình là hải sản.

3. Gợi ý thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé

Nếu mẹ vẫn chưa tìm được thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé, hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Thực đơn 1: 

  • Bữa sáng: Cháo trắng nấu cùng rau bina.

  • Bữa phụ: Súp táo và sữa.

  • Bữa trưa: Cháo cà rốt và tôm hấp nghiền.

  • Bữa phụ: Súp bí ngô.

  • Bữa tối: Cháo thịt bò.

Súp bí ngô - Gợi ý hoàn hảo cho bữa phụ trong ngày của trẻ
Súp bí ngô – Gợi ý hoàn hảo cho bữa phụ trong ngày của trẻ

Thực đơn số 2: 

  • Bữa sáng: Cháo thịt nạc băm nấu cùng hạt sen.

  • Bữa phụ: Súp ngô với sữa.

  • Bữa trưa: Cháo trắng và đậu hà lan.

  • Bữa phụ: Bơ nghiền.

  • Bữa tối: Cháo măng tây.

Mẹo nhỏ cho mẹ: Để tập cho bé yêu ăn dặm ngoan, mẹ bớt bận bịu, mẹ tham khảo phương pháp ăn dặm blw nhé!

Qua bài viết, mong rằng mẹ đã có thêm nhiều thông tin hữu ích trong việc bổ sung 4 nhóm thực phẩm cho trẻ ăn dặm để từ đó có kế hoạch xây dựng thực đơn an toàn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Nếu mẹ vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào có thể để lại bình luận phía dưới bài viết để được các chuyên gia giải đáp nhé!

Liên QuanBài Viết

Nước nhiễm sắt có tác hại gì? Cách xử lý nước nhiễm sắt hiệu quả
Sức Khỏe

Nước nhiễm sắt có tác hại gì? Cách xử lý nước nhiễm sắt hiệu quả

31/08/2023
Trả góp 0% siêu tiện lợi khi mua ghế massage tại Maxcare Home 
Sức Khỏe

Trả góp 0% siêu tiện lợi khi mua ghế massage tại Maxcare Home 

18/08/2023
REVIEW CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI TRIỆT LÔNG MỚI NHẤT TẠI YB SPA
Sức Khỏe

REVIEW CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI TRIỆT LÔNG MỚI NHẤT TẠI YB SPA

04/01/2023
Bật mí thực đơn cho 7 ngày ăn kiêng
Sức Khỏe

Bật mí thực đơn cho 7 ngày ăn kiêng

01/12/2022
eatclean có tốt không
Sức Khỏe

Eatclean có thật sự tốt cho sức khỏe và tinh thần không?

07/07/2022
Sức Khỏe

Sữa gạo lứt có tốt cho sức khỏe người dùng hay không?

19/04/2022
Bài Viết Tiếp Theo
Tìm hiểu về Leadership là gì? Những yêu cầu cần có

Tìm hiểu về Leadership là gì? Những yêu cầu cần có

Bình luận về chủ đề post

Genz Logo
Liên hệ hỗ trợ

Chuyên Mục

  • Content
  • Sức Khỏe
  • Tổng Hợp
  • Kỹ Năng

Bài Viết Mới

Sách dành cho thiếu nhi cực hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua

Sách tô màu dành cho người lớn cực hấp dẫn mà bạn nên biết

Sách dành cho tuổi trung niên cực hấp dẫn mà bạn nên biết

Genz.vn là blog cá nhân, mọi thông tin đều mang tính chất tham khảo. Do đó, chúng tôi không chịu bất cứ trách nhiệm nào đối với việc sử dụng các thông tin trên website.

xem thêm: “Miễn trừ trách nhiệm“